Quan el pa està ben torrat, passa coll avall ben aviat. Amb oli, o com sempre s’havia fet, amb vi i sucre o sal, es menjar sa, dieta mediterrània. El record de la menja et queda al paladar i als sentits, però també et queda en forma de petites engrunes a les dents, persistents, incisives, carregoses de treure de sobre.

Així són, o eren ells.